麦当劳有望在明年进驻柬埔寨

柬埔寨通APP小明

有消息指出，麦当劳快餐店将在不久的将来进驻柬埔寨。据称，一位商人已成功谈判并满足了美国快餐业巨头的所有要求，以获得区域主授权体系结构（Master Franchisee）进入柬埔寨市场的资格。麦当劳快餐店有望于2023年亮相柬埔寨。



对于麦当劳进驻柬埔寨的消息一直有在传。早在2015年就有传出，但一直未见麦当劳的身影。今年1月27日，据柬媒报道，柬埔寨某位著名商人已谈判购买麦当劳在柬埔寨的分销权，麦当劳或将在未来不久在柬埔寨面世。

目前，入驻柬埔寨的知名快餐连锁店包括肯德基、汉堡王、必胜客，但就是没有麦当劳。

在麦当劳席卷全球的时代，柬埔寨可能是世界上为数不多的没有麦当劳的国家了。麦当劳此前曾在冰岛或玻利维亚“登陆”过，但很快就被落荒而逃，但麦当劳却从来没踏上过柬埔寨这片土地。

为什么柬埔寨没有麦当劳呢？实际上，对于麦当劳没有进驻柬埔寨的原因一直难以盖棺定论。

早前，据南博网报道，披萨工厂（The Pizza Company ）是第一家进驻柬埔寨的区域品牌，2014年，Lotteria、Pepper Lunch、Yoshinoya和Bonchon陆续进入了柬埔寨快餐市场。相对于西式快餐，亚洲快餐品牌基于西式快餐的概念，却善于迎合东方的口味，在柬埔寨受到很大欢迎。

南博网在2015年时曾发表《柬埔寨快餐市场竞争激烈》一文，从柬埔寨人的饮食文化中浅析了麦当劳未能进驻柬埔寨的原因：

“据南博网了解，购买美国快餐品牌的经营权需花费580万美元，相较获取一家受欢迎的亚洲餐厅的特许经营权昂贵很多，而且柬埔寨人的饮食更倾向于米饭和汤，而不是蘸着果酱的面包、奶酪，亚洲快餐更具有文化亲和力。与西方的饮食相比，亚洲品牌更能获得柬埔寨人的欢迎。"

南博网指出，柬埔寨的亚洲快餐品牌不断增加的高级连锁餐厅，不断改变的食品口味迎合当地人，间接提高了麦当劳等美国快餐大鳄进入柬埔寨市场的壁垒。

而据《高棉时报》报道，疫情出现，外卖行业的出现加剧餐饮行业的竞争激烈，借助 Nham24、EGETS、Food Panda 和 WOWNOW 等外卖服务，越来越多的餐厅借助外卖朝多元化发展，越来越多的人更青睐于健康食馆，餐点选择多样化，更多的人摒弃了“廉价加工”的实体快餐。这也意味着餐饮业的多元化也是快餐连锁店入驻的一大壁垒。

不过，随着社会经济发展，柬埔寨的餐饮业也出现了多样化，中餐馆、西餐厅遍布大街小巷。本地人特有的饮食文化不再是局限快餐入驻的主要因素，本地市场对西式快餐更加包容，甚至出现了本地平价的快餐品牌。

全球连锁快餐“老大哥”肯德基早期入驻柬埔寨时，曾连续遭遇过重创，仅2012年上半年就亏损超过 50 万美元。但即便如此，肯德基依旧没有退居柬埔寨市场，到今天仍然能在柬埔寨搜寻得到肯德基的身影，甚至它已在柬埔寨开了近10家连锁店。

此外，2021年8月，必胜客也正式入驻了柬埔寨。

特许经营伙伴United Food Group(UFG)计划在两至三年内开设 30 家店。UFG是一家本地公司，也是柬埔寨颇受欢迎的Park Café餐厅的母公司，该餐厅目前在柬埔寨设有20家分店。

截至目前，包括肯德基，必胜客，汉堡王，斯文森冰淇淋，Circle K，Krispy Kreme，Domino's Pizza，Dairy Queen，Chem-Dry，Auntie Anne's，Carl's Junior，Cold Stone Creamery，星巴克咖啡，Harley-Davidson，咖啡豆＆Tea Leaf和Hard Rock Cafe等众多知名连锁品牌也纷纷加入柬埔寨市场，使得柬埔寨的快餐行业蓬勃发展，竞争激烈。

对于麦当劳在不久的将来入驻柬埔寨的消息，你期待吗？

来源：公众号《柬埔寨圈儿》

https://mp.weixin.qq.com/s/gtbDawvsy-pk_v8FLzdqXw

AmeliaFoulp

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